Ankara’nın Beypazarı ilçesinde kadınlar, tarhana ve salça yaparak kışa hazırlanıyor.
İlçe halkının sofralarında önemli bir yere sahip tarhananın yapımı sürüyor.
Zafer Mahallesi’nde yaşayan 83 yaşındaki Münevver Çiftci, tarhana ve salça yapımından vazgeçmediklerini söyledi.
Tarhana, salça ile kurutulmuş biberin kilerlerinde olmazsa olmazlar arasında bulunduğunu vurgulayan Çiftci, şunları kaydetti:
Kaynak: AA
Comments